Libero, 18 febbraio 2026
A Milano il fast food di Gino Sorbillo
Ci siamo, dopo i rulli e i tamburi, oggi si apre. Una pizzeria napoletana artigianale in stile fast food per far concorrenza (molto più gourmet) agli americani di Mcdonald’s, con offerta gastronomica a meno di 10 euro. Chi poteva avere una tale idea se non Gino Sorbillo, il più vulcanico dei cuochi partenopei? Ormai habitué delle idee provocatorie, ha lanciato la sua ultima creatura: People of Pizza. Oppure POP. Prima inaugurazione nel cuore di Milano, dietro il Duomo, in via Cappellari. Un posizionamento audace, che va contro tutti i diktat di purezza tradizionali. La pizzeria in versione stelle e strisce. Si può portare a casa o mangiare sul posto con 90 posti a sedere. Totem per ordinare in velocità se non si vuole fare la fila, grafiche dalla linea morbida con colori accesi che guardano un po’ al design anni Sessanta. Menù a partire da 9.90 euro, con margherita, tre frittini a scelta e bibita. Si può salire un pochino di prezzo volendo assaggiare la pepperoni o quella hawaiana all’ananas.