Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Arturo Filippini (1941-2020). Ristoratore, fondatore della catena Toulà. «Originario del pavese, aveva iniziato la carriera lavorando a Villa Condulmer di Mogliano. Ma il successo era arrivato con l’apertura del primo Toulà a Treviso, seguito dall’inaugurazione di altri locali di grande cucina con la stessa insegna, a Cortina, Milano, Roma e in altre città all’estero. Negli ultimi anni gestiva il ristorante Da Alfredo a Treviso, altro indirizzo della buona tavola». Morto all’ospedale Ca’ Foncello di Treviso, dov’era ricoverato da tre settimane per il coronavirus [CdS].

GIORGIO DELL’ARTI, scheda aggiornata al 15 aprile 2020 (fonte Anteprima)