Pallinato da Frammenti, Gruppo AAA, 11 novembre 2016
Avete passato l’inverno tra gli stravizi, esagerando con dolciumi, insaccati, fritti, piatti di pastasciutta carichi di condimenti
• Avete passato l’inverno tra gli stravizi, esagerando con dolciumi, insaccati, fritti, piatti di pastasciutta carichi di condimenti. Oppure, più semplicemente, non avete mai fatto quattro passi né una rampa delle scale di casa, figuriamoci un ciclo di sedute in palestra. In entrambi i casi, avete messo su tre o quattro chili di troppo. A poche settimane dal primo costume da bagno della stagione, diciamo la verità, è un piccolo dramma. Che fare? Innanzi tutto, niente panico: farsi prendere dalla frenesia dimagrante è del tutto inutile. Come spiega il professor Michele Carruba, direttore del Centro studi e ricerche sull’obesità dell’Università di Milano, la ciccia di troppo andrebbe prevenuta: «Bisognerebbe mangiare ogni giorno dell’anno un po’ meno e un po’ di tutto. E fare moto con continuità: basta camminare di buon passo mezz’ora al giorno». Non è solo un fatto estetico, è soprattutto una questione di salute. Il sovrappeso va sempre tenuto sott’occhio, perché potrebbe essere l’anticamera dell’obesità, causa di patologie metaboliche, cardiovascolari, respiratorie e delle ossa. «Con l’età è normale appesantirsi un po’, ma bisogna distinguere: se prendete solo due o tre chili, nulla di grave. Se invece il peso aumenta rapidamente senza stabilizzarsi, vi serve uno specialista». Quando il problema è lieve, bastano piccoli accorgimenti per ottenere una silhouette da esibire senza imbarazzo (a patto però di praticarli tutto l’anno). Noi ve ne diamo addirittura 101, alcuni più seri, altri magari non scientificamente ortodossi, ma comunque efficaci. Scegliete quelli che fanno per voi. La battaglia contro pancetta, cellulite e «maniglie dell’amore» è appena cominciata...
• A tavola. E’ un luogo fondamentale se vuoi cominciare a perdere peso. E allora, sì a ricotta e carne di maiale; no a mozzarella, cappuccino e brioche.
1 PRENDI LA PIZZA GIUSTA. Hai voglia di pizza? Ordinala con pomodoro e verdure alla griglia (80 calorie in meno rispetto alla Margherita).
2 SALTA LE PATATINE LESSE. Un’alternativa alle patatine fritte: salta in padella, con poco olio, una patata lessa (140 calorie invece di 188).
3 UN MAIALE DA DIETA. La carne di maiale, tolta la «cornicetta» di grasso, è perfettamente magra.
4 IL PERICOLO VIENE DAL MARE. Attenta a crostacei, trote e orate: contengono tanto colesterolo.
5 RICOTTA O MOZZARELLA? Al posto di una mozzarella di 125 grammi, scegli 100 grammi di ricotta fresca (ha 150 calorie in meno).
6 OCCHIO AI GRISSINI. Non mangiarne troppi. E scegli quelli magri.
7 LA FRITTATA... AL FORNO. Invece di cuocerle in padella, inforna le uova sbattute per dieci minuti.
8 CONDISCI CON GLI AROMI. Per dare sapore alle pietanze, preferisci spezie, erbe aromatiche o aceto balsamico.
9 CROSTATA A COLAZIONE. Sostituisci cappuccino e brioche con una fetta di crostata alla frutta: -50 calorie.
10 FAI COME APELLE. Togli la pelle alla coscia di pollo: eliminerai 40 calorie.
• L’appetito vien guardando. Qualche tempo fa, andava molto di moda fra gli americani la dieta del dottor Shapiro, basata sul principio del «more is less» («più è meno»). Consiste nel mostrare ai pazienti gigantografie a colori di piatti ipercalorici affiancandole ad altre di pasti altrettanto luculliani, ma più salubri. Shapiro: «Penso che far morire di fame la gente sia controproducente, i miei pazienti dimagriscono perché non sono mai frustrati. La prima domanda che rivolgo loro è: ”Quali sono le tue leccornie preferite?”. Se uno adora il gelato non mi sogno di prescrivergli carote crude. Casomai gli offro alternative di sorbetti o ghiaccioli, che soddisfano la brama di zucchero con un quarto di calorie».
• Sport e Fitness. D’accordo mangiare bene, ma se non fai anche un po’
di esercizio fisico è tutto inutile. Come bruciare calorie
usando vecchi attrezzi e nuovi strumenti ipertecnologici.
11 COME QUANDO ERI BAMBINA. Dieci minuti di salto con la corda: -100 calorie.
12 USA MAZZA E PALLINE. Se pesi 65 chili fai un’ora di golf: -330 calorie.
13 CHI L’HA DETTO CHE DEVI SUDARE? Quando corri, non infagottarti in abiti pesanti: non è vero che più si suda e più si perde peso.
14 CORRI DIETRO ALLA LINEA GIUSTA. Perdi 285 calorie con 30 minuti di corsa.
15 NUOTA MEGLIO DI UN PESCE. A rana o delfino bruci il doppio dello stile libero.
16 SOTTO LA DOCCIA LA PANCIA CREPA. Vuoi un addome piatto? Contrai i muscoli della pancia ogni volta che ti fai la doccia.
17 VSTITI A DIETA. Indossa per due mesi Turbocell, la guaina della Sanico che ridisegna glutei, pancia, fianchi.
18 GINNASTICA DA CAMERA. Una minipalestra in casa? Basta uno spazio 70x70 cm (con Corner fitness di Teuco-Guzzini).
19 E IL SALOTTO DIVENTA UN SET. Diventa il protagonista di un film d’azione. Con una cintura a raggi infrarossi e un software, corri, schivi pallottole, salti... (www.trazer.com).
20 LE ALPI A DOMICILIO. Sta per arrivare Zen Bike, una cyclette avvolta da schermi su cui scorrono sentieri di montagna ecc.
• Benessere, dolce benessere. Fatti massaggiare, stiracchiare, manipolare e coccolare: una settimana di «attenzioni particolari» in una beauty farm e ritorni in forma.
21 GROTTA SUDATORIA. una grotta con vapori termali che sciolgono i grassi.
22 SAUNA VERDE. Si suda affondati in un letto di fieno d’alta montagna.
23 DOCCIA FRANCESE. Getti filiformi di acqua termale contro la cellulite.
24 IMPACCHI CALDI. I vip di Hollywood combattono la cellulite con quelli
al miele di Gironda, agli oli essenziali e al lievito di vino.
25 IDROBALNOTERAPIA. un percorso tra piscine con temperature diverse.
26 BENDAGGI ALLE ERBE. Eliminano i cuscinetti d’adipe.
27 BAGNI DI VAPORE ALLE ERBE. Stesso effetto dei bendaggi, ma anche rilassanti.
28 RAGGI INFRAROSSI. Penetrano in profondità, liberando i grassi imprigionati nelle cellule adipose.
29 GETTI D’ACQUA. Stimolano la circolazione se alternati caldi e freddi.
30 IDROPRESSOTERAPIA. Getti d’acqua diretti manualmente sui punti «critici».
• In casa. Per ritrovare la linea non devi per forza andare in palestra.
Ti basta ridere stesa sul divano.
31 LAVASTOVIGLIE ADDIO. Lavando i piatti, rinforzi i pettorali e perdi 54 calorie in mezz’ora.
32 FAI SU E GI AI FORNELLI. Mentre cucini, sollevati sulle punte dei piedi per trenta volte. Avrai caviglie forti e più sottili.
33 TERGICRISTALLO. Lavando i vetri consumi 80 calorie in 20 minuti.
34 PAVIMENTO PULITO, BRACCIA TONICHE. Pulendo il pavimento tonifichi i muscoli di braccia, schiena e gambe (105 calorie in mezz’ora).
35 SALI LE SCALE CON LE BUSTE DELLA SPESA. Fare le scale con i pacchi della spesa tonifica i muscoli di braccia e gambe (mezz’ora: -130 calorie).
36 FERRO DA STIRO BRUCIACALORIE. Stirare è un buon modo per perder peso: bastano venti minuti (due camicie) per consumare 84 calorie.
37 MUOVITI SULLE SCALE MOBILI. Quando sei in giro per shopping sali le scale mobili a passo veloce: consumerai 8 calorie al minuto.
38 CAMBIA LOOK ALLA CASA. Spostando i mobili del tuo appartamento consumi 80 calorie in mezz’ora.
39 CAMBIA CANALE (E ABITUDINI). Se il telecomando non esistesse saresti più magra: costretta ad alzarti dieci volte al giorno per cambiare canale, bruceresti in un anno 5.000 calorie.
40 RIDI... DI PANCIA. Guarda un film comico: ridere per un’ora
ti fa consumare 300 calorie.
• In ufficio. Anche al lavoro puoi tenerti allenata: seduta o in piedi, nei break o davanti al computer. E lascia l’auto in garage, meglio il motorino.
41 SEMPRE SULL’ATTENTI. Lavora in piedi almeno per mezz’ora al giorno: perderai 70 calorie (da seduta, 45).
42 IN MOTORINO MEGLIO. Per andare al lavoro, preferisci il motorino all’auto: in mezz’ora consumi 48 calorie (contro 25).
43 USA LA GOMMAPIUMA. Stringi tra le ginocchia una palla di gommapiuma: tonificherai l’interno coscia.
44 DIGITA A PI NON POSSO. In mezz’ora di scrittura al computer perdi circa 35 calorie.
45 DURANTE LA PAUSA CAFF. Tonifica gli addominali appoggiando la schiena al muro e piegando le ginocchia come se fossi seduta.
46 ESERCIZI DA FERMO. Quando sei seduta, contrai i glutei, conta fino a cinque e rilassa (ripeti per almeno dieci volte).
47 STAMPANTE, MAI VICINA. Metti la stampante lontano dalla tua scrivania: è un modo per fare due passi e riattivare la circolazione.
48 LA MORSA ANTISTRESS. Per tonificare le braccia, tieni una pallina antistress tra le mani, all’altezza del petto, con i gomiti in fuori. Stringi per un minuto.
49 PRENDI QUELLA PENNA. Seduta con la schiena dritta, muoviti prima sul lato destro, poi sul sinistro, come se dovessi raccogliere con una mano una penna caduta in terra.
50 LAVORA DI GINOCCHIA. Tenendo le gambe divaricate, appoggia le mani sulla parte esterna delle ginocchia e premi verso l’interno. Nello stesso tempo, spingi le ginocchia verso l’esterno. Tieni la posizione per venti secondi: tonifica l’esterno coscia.
• Rimedi naturali. Fatti aiutare da Madre Natura: il tè verde per bruciare più calorie, il citrus aurantium per controllare l’appetito, il carciofo per digerire i grassi. E ancora fucus, tarassaco e fiori di Bach: ecco come ottenere risultati a prova di bilancia.
51 TISANA ANTICELLULITE. Tre tazze al giorno per due mesi: centella (20 g), vite rossa (20), frangula (10), fucus (15), spirea olmaria (15), verbena (10), equiseto (10).
52 BIBITONE DIMAGRANTE. Per il metabolismo: fucus (20 g), gramigna (20), malva (10), tarassaco (20), betulla (10), ciliegio (20).
53 ADDOME PIATTO. Sgonfia l’addome con un infuso di finocchio (30 g), anice (20), melissa (15), achillea (15).
54 ESTRATTO DI CARCIOFO. Aiuta il fegato, accelerando la digestione dei grassi.
55 FIORI DI BACH. L’heather tranquillizza chi mangia solo per colmare un senso di vuoto, il chicory aiuta le ansiose.
56 CITRUS AURANTIUM. Ricavato dalla buccia d’arancia, controlla l’appetito.
57 GYMNEMA. Il suo nome deriva dall’indiano «gur mar» («mangia zucchero»): dimezza l’assorbimento degli zuccheri.
58 T VERDE. Fa salire del 4% il consumo giornaliero di calorie.
59 TARASSACO. Ribattezzato «piscialetto» per il suo potere diuretico.
60 DIETA PERSONALIZZATA. Visita l’indirizzo Internet www.tin.it/ariete/sole/scopri.htm. Troverai un erborista tutto per te, che ti dirà qual è l’infuso giusto per il tuo problema.
• I balli che fanno bene. Ritmo sfrenato, passione alle stelle e divertimento assicurato: scopri il modo più simpatico per consumare le calorie di troppo.
61FLAMENCO. considerato il miglior ballo per combattere la cellulite e tonificare le gambe. Fa perdere 300 calorie l’ora.
62 TANGO. Rassoda i polpacci e i muscoli della schiena, ma fa bene anche a cosce e addome (300 calorie l’ora).
63 SAMBA. Perfetta per rassodare l’addome (150 calorie l’ora).
64 RUMBA. L’ideale per glutei più sodi (200 calorie l’ora).
65 MAMBO. In un’ora si bruciano 300 calorie, e in più si modellano le gambe.
66 SALSA. Fa consumare addirittura 500 calorie in un’ora (le stesse che elimini con un’intensa lezione di step).
67 CAPOEIRA. Rende il corpo agile e flessuoso (600 calorie l’ora).
68 DANZA DEL VENTRE. Rassoda fianchi e pancia (400 calorie).
69 ROCK’N’ROLL. Per chi ha tanta energia (600 calorie l’ora).
70 DANZA AFRICANA. Rassoda glutei e cosce (200 calorie l’ora).
• Sesso. Non c’è dubbio che questo sia il modo più gradito per perdere peso: ma non dimenticare preliminari e coccole, anche loro aiutano a smaltire le calorie in eccesso.
71 EROS RASSODANTE. Il sesso aiuta a combattere la cellulite: rafforza i tessuti e aiuta la pelle a rinnovarsi rapidamente, diventando soda e elastica.
72 BACI A VOLONT. I baci delicati fanno bruciare 10 calorie, quelli passionali 26.
73 E DOPO 18 MINUTI... Hai fatto l’amore per 18 minuti di fila? Secondo il medico sportivo Bruno Fabbri, puoi concederti una fetta di torta al cioccolato.
74 CAPRIOLE. Sedici minuti di capriole facendo solletico al partner ti consentono di mangiare nove lecca-lecca.
75 CHEESE-BURGER. 53 minuti di baci alla francese equivalgono a 1 cheese-burger con 14 patatine e ketchup.
76 GRANCHI E MASSAGGI. 52 minuti di massaggio al partner, e puoi permetterti un po’ di granchio e un bicchiere di vino bianco.
77 ABBRACCIATEVI. Un’ora di abbracci? Una fetta di budino al cioccolato.
78 DAI LA CACCIA AL PARTNER. 62 minuti di «inseguimento» al partner: mezzo chilo di gelato.
79 COCCOLE. 14 minuti di coccole: una porzione di mousse.
80 COME IL FANTINO. La posizione che fa consumare più calorie? Quella del «fantino»: lui seduto su una sedia, lei sopra di lui a gambe flesse. In 10 minuti brucerete 65 calorie.
• Piccoli trucchi. Le mode hollywoodiane, i nuovi strumenti tecnologici
e i consigli della nonna. E poi, un po’ di «masochismo»: perché per dimagrire bisogna anche soffrire (purtroppo).
81 NIENTE COMFORT: USA POSATE MINI. Imita i vip di Hollywood: usano mini posate per mangiare più lentamente (così ti sazi prima).
82 LA DIETA CON UN SMS. Il servizio «My diet» di Blu ti spedisce ogni giorno un Sms con la dieta personalizzata stabilita da un nutrizionista (per informazioni, chiama il 198).
83 OCCHIO AL BAGNO CALDO. Pensi che un bagno caldo faccia passare la fame? Sbagliato: abbassa il consumo di calorie che servono al corpo per mantenere la temperatura.
84 FAI LA SPESA A STOMACO PIENO. Vai al supermercato solo dopo pranzo. Se giri tra gli scaffali ancora affamata, comprerai più cibo del necessario.
85 NO ALLE SCORPACCIATE SERALI. Vietato saltare il pranzo: arrivi all’ora di cena con una fame incontrollabile e ti abbuffi di calorie che, andando a dormire, non riesci a smaltire.
86 DIGERISCI CON CALMA. Scegli cibi che si digeriscono lentamente (pasta, pane, riso), in modo da allungare l’intervallo tra un pasto e l’altro.
87 UNA MELA ANTI-TENTAZIONI. Un suggerimento per evitare una grande abbuffata? Prima del pasto, concediti una mela.
88 BEVI, BEVI, BEVI... Bevi tanta acqua (almeno otto bicchieri al giorno): ti aiuta a sentirti sazia, specie se è ricca di magnesio.
89 FACCIAMOCI DEL MALE. Mangia nuda davanti allo specchio. Rimirando i rotolini di ciccia, ti sarà più facile rinunciare alle patatine fritte o al bignè.
90 CARO DIARIO. Tieni un diario di tutto quello che mangi per 14 giorni di seguito (così scoprirai cosa mandi giù realmente).
• Peccati di gola. Vuoi concederti un cioccolatino, un sacchetto d’arachidi, una fetta di torta? Niente di grave, a patto che tu sia disposta a smaltire le calorie di troppo. Vediamo come rimediare alle piccole trasgressioni
91 ATTENTA AL PANE. Una rosetta al giorno (135 calorie) equivale, in un anno a cinque chili in più. Per smaltirne una, fai a piedi sei piani di scale.
92 CIOCCOLATINI & PASSEGGIATE. Hai mangiato un cioccolatino? Per bruciare le 60 calorie, cammina veloce per dieci minuti.
93 QUANTO NUOTO PER UN SOLO BIGN. Se ti togli lo sfizio di un bignè alla crema, pari a 200 calorie, devi nuotare per 25 minuti.
94 SUCCO DI FRUTTA Sì, MA SOLO SE... Per smaltire un succo di frutta zuccherato (75 calorie) servono 25 minuti di sesso moderato (senza zucchero, solo 15).
95 NON fare come SUPERPIPPO. Se proprio non puoi fare a meno delle arachidi, brucia le 150 calorie di una piccola confezione correndo per 20 minuti.
96 LE INSIDIE DEL PRANZO AL BAR. Se non hai tempo di preparare il pranzo e scendi al bar per mangiare una pizzetta, non illuderti di aver quasi saltato il pasto: per compensare le 135 calorie, dovresti correre per quindici minuti.
97 COM’ LEGGERO IL CHEWING-GUM. Hai l’abitudine di masticare la gomma americana? Poco male. Le 5-10 calorie che contiene volano via salendo un piano di scale.
98 QUATTRO PASSI DOPO IL T FREDDO. Se il tè freddo ti sembra un peccato veniale, sappi che contiene 120 calorie a lattina. Per riparare i danni, una camminata di 20 minuti.
99 TORTA DI MELE. Niente di meglio, per concludere una cena, di una fetta di torta di mele. Fanno 200 calorie. Ma il giorno dopo devi nuotare
per almeno 25 minuti.
100 CORNETTO E CAPPUCCINO. Quando fai colazione con cornetto e cappuccino, accumuli 300 calorie. Puoi eliminarle con 25 minuti di nuoto più 20 minuti di camminata veloce.
• Con i grassi la fame torna prima. I cibi grassi non solo fanno aumentare di peso, ma saziano anche di meno. «In Inghilterra alcuni ricercatori hanno condotto un esperimento che lo conferma», racconta il professor Carruba. «Un gruppo di volontari ha mangiato 1.000 calorie sotto forma di grassi, un altro gruppo altrettante calorie, ma sotto forma di carboidrati. Risultato: a quelli nutriti con i grassi, l’appetito tornava molto prima che a quelli saziati dai carboidrati».
• Le bugie hanno le gambe snelle. Alcune cliniche dietologiche americane usano questo stratagemma: all’arrivo, viene chiesto al paziente che cosa mangia di solito e per una settimana gli si dà quel che ha dichiarato. Con questo metodo si perdono da uno a tre chili: è noto infatti che nel riferire al medico la propria dieta quotidiana, consapevolmente o meno si bara, sottraendo qualche centinaio di calorie al bilancio di ogni giorno.
• Non solo aerobica. 101 SUPER SLOW. Le fatiche dell’aerobica non fanno per te? Prova «Super Slow», la ginnastica a rallentatore, ideata dal trainer di Miami Ken Hutchins, che fa perdere peso con soli 20 minuti di esercizi settimanali. Si può fare in casa o in palestra, basta avere una macchina della Technogym (quelle poltroncine dotate di bilanciere, pesi per le braccia, i pettorali, le cosce ecc.). Ogni esercizio va diviso in 10 movimenti della durata di 14 secondi l’uno (di solito un esercizio d’aerobica o ginnastica veloce dura la metà): lavorando con lentezza i muscoli si sviluppano maggiormente. Più muscoli avete, più bruciate calorie non solo durante attività sportive, ma anche a riposo. Unica condizione: gli esercizi vanno effettuati senza un secondo di pausa.
• Il menù da 500 calorie. In Francia sono sempre più numerosi i ristoranti che servono piatti gustosi ma con pochissime calorie. Alla «Coupole», ad esempio, si servono menù creativi con meno di 500 calorie: insalata di scampi al vapore, capesante alla griglia con flan di zucca, fantasia di mandarini al pane speziato. A «Les Prés d’Eugenie», si possono consumare tre pasti al giorno senza mai superare le 1.200 calorie: a colazione, brioche calde e marmellate della casa; pranzo con asparagi in salsa, pastiglia di selvaggina alle erbe, panna di mandorle alle albicocche; a cena zuppa di finocchi, scaloppa di salmone alla griglia, ananas arrosto. A metà settimana, una cena senza limitazioni.