ItaliaOggi, 5 ottobre 2016
Carlo Cracco ha ricominciato a fare soldi
Carlo Cracco, che ieri sera ha ripreso su Sky la conduzione di «Hell’s Kitchen Italia», supera ormai un giro d’affari di 5 milioni di euro. Lo testimoniano i bilanci delle due società che fanno capo al cuoco-star più famoso d’Italia, la «vecchia» Cracco Investimenti e la newco Hugo 4 dove a fine del 2014 è stato trasferito il controllo del ristorante milanese Cracco Peck, lasciando al primo veicolo l’attività eventistica e di marketing.
Così la Cracco Investimenti nel 2015 ha realizzato ricavi per 1,2 milioni derivanti dall’attività di consulenza e organizzazione di eventi con un utile finale di 677mila euro riportato a nuovo. I ricavi di Hugo 4, invece, sono stati pari ad oltre 3,9 milioni con un profitto netto di 710mila euro, anch’esso interamente accantonato. Cracco Investimenti è recentemente entrata con 40% nella newco Fb Garage lanciata da Lapo Elkann e lo chef ne è diventato amministratore delegato e ha costituito la newco Felix per sviluppare il progettato nuovo ristorante milanese dello chef in Galleria Corso Emanuele, sito nell’ex spazio Mercedes su uno spazio di mille118 metri quadrati su cinque livelli.