Sette, 23 ottobre 2015
Gli argentini mangiano centodieci chili di carne a testa
Centodieci chili a testa, all’anno: questi i numeri sempre impressionanti del consumo di carne in Argentina, che ha battuto nel 2014 un nuovo record storico. Secondo un rapporto del ministero dell’Agricoltura, il numero si riferisce al consumo di carne bovina e suina, anche se negli ultimi anni la proporzione è cambiata parecchio. Rispetto allo scorso decennio, la carne di vacca è scesa dall’82 al 53 per cento del totale consumato. Aggiungendo al totale il pesce e la carne ovina, il totale del consumo medio degli argentini arriva a 121 chili all’anno.