Comandini, 19 dicembre 1883
• A Corte pranzo di gala in onore del Principe di Germania. Ecco il menu: Huitre - Potage: Consommé à la Bagation - Croustades à la Saint Hubert et bouchées à la Dieppoise - Chateau Yquem
• A Corte pranzo di gala in onore del Principe di Germania. Ecco il menu: Huitre - Potage: Consommé à la Bagation - Croustades à la Saint Hubert et bouchées à la Dieppoise - Chateau Yquem. Saumon guarnì sauce marinière - Filets de boeuf à la lord Vernon Suprems de Becasses à la Perigord - Friands de Cailies en Belle Vue - Chateau Lafitte - Punch a la romaine - Petits pois a l’Anglaise - Johannisberger Cabinet - Rot; Poulardes; salade au truffes blanches - Mousselines d’ananas au Champagne - Corbeilles de Nougats aux fraises - Grand Champagne des Princes. Dessert: Glaces - Ecume vanille et creme chocolat - Pedro Ximenes.