8 gennaio 1930
Uova alla Montebello
• Menu del pranzo, servito verso le 13.30: uova alla Montebello; aligusta con salsa tartara; fagiano allo spiedo con crescioni; asparagi con salsa spumosa; gelato di crema alla palermitana; torta nuziale; grissini all’olandese. Vini: Capri Bianco, Falerno, Gran Spumante, Amarascato, liquori. [Cds, 9/1/1930]