5 gennaio 2007
Muore l’inventore dei noodles
Muore a Osaka (Giappone) Momofuku Ando (Taiwan), businessman «considerato il padre della scoperta più geniale del XX secolo: i noodle pronti da mangiare in 3 minuti (un pugno di spaghettini disidratati al gusto di pollo da far rinvenire in poca acqua bollente), che nella graduatoria delle invenzioni made in Japan si attesta davanti al karaoke. Il flash che abbagliò Ando e lo fece diventare miliardario: una notte del 1957 una lunga coda di persone si srotolava davanti a un chiosco per una ciotola di vermicelli caldi, erano operai e impiegati costretti tutto il giorno al superlavoro per rimettere in piedi il Giappone. Iper-produzione e pancia vuota, poco tempo e infinite attese per riempirla. Eureka» (Giulia Sbarigia, “il manifesto” 9/1/2007).