Michela Auriti, Oggi 19/1/2017, 19 gennaio 2017
LA DIETA DEI REALI
Cene di gala, pranzi ufficiali, brindisi: come fanno regine e principesse a mantenersi in forma? Dietro gli sfarzi di Palazzo, la loro vita non è sempre riposante e impone regole dietetiche.
I GREEN JUICE DI KATE
Prendiamo Kate. Prima delle nozze, si era affidata al metodo Dukan per sfoggiare una linea perfetta. Il regime iperproteico del medico francese si era forse rivelato troppo penalizzante e Kate predilige oggi una semplice alimentazione sana. Secondo l’inchiesta del settimanale Point de Vue, mangia soprattutto cibi biologici. E con la sorella Pippa condivide ricette che danno tono ed energia. Entrambe amano i green juice, molto di moda: spinaci, cetrioli, sedano, mele, zenzero, e naturalmente il sacrosanto cavolo kale (o cavolo riccio). Si mixa tutto e il risultato sono succhi ricchi di vitamine ed eccellenti per la linea e per la pelle. Il suo preferito? Una purea di frutti di bosco con latte di mandorle, che l’aiuta a superare la voglia di zuccheri.
Un quotidiano britannico sostiene che Kate mangerebbe tutto crudo almeno una volta alla settimana. I suoi pasti sarebbero composti da pesce marinato, bacche di goji, taboulé (piatto vegetariano libanese), gaspacho (zuppa a base di verdure crude) e latte di mandorle. Gli alimenti non cotti conservano meglio gli elementi nutritivi, ma gli specialisti non si fidano di questa dieta “crudivora” che va affrontata con moderazione. La duchessa è poi una grande sportiva. Da sempre pratica jogging, tennis, sci, nuoto, vela e canottaggio. Durante il soggiorno ufficiale in Bouthan, si è impegnata in un trekking di tre ore e poi ha detto ai giornalisti presenti: «È eccellente per bruciare le calorie del curry di ieri sera!».
TISANE E TÈ VERDE PER LETIZIA
Voliamo in Spagna. La regina Letizia suscita spesso preoccupazione per la sua eccessiva magrezza. Agli inizi, l’allora principe Felipe spiegò che la moglie mangiava di tutto ma lo bruciava anche velocemente. Colpa del metabolismo, insomma. La verità è che la regina cura con attenzione dieta e attività fisica. La stampa spagnola sostiene che segua le indicazioni del dottor Nicholas Perricone, noto specialista statunitense amato anche da star come Eva Mendes e Uma Thurman. La dieta è ricca di verdure, legumi, carni bianche e praticamente priva di grassi. Letizia beve molta acqua, tè verde e tisane con erbe antiossidanti. Difatti questo regime serve non solo a dimagrire, ma soprattutto a controllare l’invecchiamento che sembra essere la sua vera ossessione. Per quel che riguarda lo sport, pratica regolarmente yoga con un personal trainer che la segue alla Zarzuela. E la domenica si dà con le amiche allo zumba, una ginnastica aerobica su ritmi latinoamericani.
DANIMARCA, LA PORZIONE DI MARY
Ed ecco Mary di Danimarca, moglie dell’erede al trono Frederik. Secondo il tabloid inglese Daily Mail, seguirebbe una dieta chiamata «la porzione perfetta»: permette di mangiare tutto ma in piccolissime quantità, divise in porzioni da 100 calorie. La principessa avrebbe iniziato questo regime prima del matrimonio nel 2004, continuando poi ad avere una linea perfetta. L’attività fisica è l’altro suo pallino, da buona australiana amante della vita sana e dinamica. Fin da bambina ha praticato discipline sportive e ancora oggi partecipa a concorsi ippici. Mentre, sempre secondo Point de Vue, dopo la nascita dei quattro figli si è appassionata al pugilato. Più volte a settimana, poi, un personal trainer va a Palazzo per darle lezioni di ginnastica, pilates e yoga.
OLANDA, MAXIMA E LA BILANCIA
In Olanda il popolo adora Maxima, consorte di re Guglielmo Alessandro, e il suo eterno sorriso. La regina combatte sin da ragazzina con la bilancia e conosce le diete da sempre. Un anno fa, dopo le vacanze estive, è apparsa in pubblico con 10 chili in meno, suscitando la curiosità dei media. Lei ha spiegato: «Faccio molto sport, nuoto e gioco a tennis. Le mie passeggiate sono tutte in bicicletta. A tavola evito i carboidrati, i grassi e gli zuccheri».
CHARLENE, IL BIO A MONTECARLO
A Montecarlo, Sua Altezza Charlene non dimentica il passato di campionessa. Nuota almeno tre volte alla settimana e pratica volentieri il paddle surf. Adora gli eccellenti prodotti, bio naturalmente, che arrivano dall’orto e dalla fattoria di Roc Agel, proprietà privata dei principi monegaschi. Poi chiede spesso allo chef di Palazzo Christian Garcia, che ha imparato a conoscere molto bene il cibo sudafricano, di riproporle i piatti delle sue origini: un tripudio di colori e sapori.
SVEZIA, LO STILE DI VICTORIA E SOFIA
Un sano stile di vita s’impone Victoria di Svezia, che intorno ai 20 anni ha sofferto di anoressia. Ne è uscita grazie alla forza di volontà e al sostegno dei genitori. Ad aiutarla, una dieta equilibrata e un programma di esercizi studiati dall’allora personal trainer (e oggi suo marito) Daniel Westling. Per lei, ancora adesso, un regime con pochi grassi e molti antiossidanti. In particolare l’omega 3, contenuto soprattutto nel pesce. A organizzarle l’attività fisica c’è poi l’onnipresente Daniel: non è raro vederli correre insieme. Sempre in Svezia, la neoprincipessa Sofia ama lo yoga: prima di incontrare Sua Altezza Carlo Filippo, viveva a New York e ha studiato nella scuola Yoga To The People. Ha anche insegnato lì, prima di aprire un suo centro a Manhattan e ideare una linea di prodotti ad hoc, Drop of Mindfulness.
L’ELISIR DI ELISABETTA II
La regina Elisabetta, infine, ha uno stile di vita ineccepibile. Dal punto di vista alimentare, fa una cena leggera con un po’ di pollo o pesce, e verdure o insalata. Il solo peccato di gola è un pezzetto di cioccolato fondente, ricco però di magnesio. E il “vizio” un bicchiere di gin e Dubonnet prima di ogni pasto. Reale, ovvio.
Michela Auriti
(ha collaborato Laura Cardia)