http://cucina.corriere.it/foto-gallery/15_ottobre_06/ristorante-piu-bello-mondo-una-chiesa-abbandonata_3f656454-6c09-11e5-b145-0ec57350dfa2.shtml, 8 ottobre 2015
I RISTORANTI PIU’ BELLI DEL MONDO
A tavola con il design: si è tenuta nei giorni scorsi a Londra la cerimonia di premiazione dei «Restaurant & Bar Design Awards 2015», il più prestigioso concorso a livello internazionale dedicato al design dell’ospitalità, che ogni anno individua le migliori location al mondo. 860 i partecipanti da 70 Paesi per la settima edizione. Il primo premio (quest’anno nella giuria c’era anche l’architetto e designer sudtirolese Matteo Thun) è andato ad un piccolo ristorante di Anversa: il The Jane, dello chef olandese Sergio Herman. Il 45enne cuoco, già stellato Michelin, è ai fornelli dentro una cappella sconsacrata di un ex ospedale militare. Il locale è stato disegnato dallo studio di architettura Piet Boon di Amsterdam (a cura di Elmar Burchia; Foto: Restaurant and bar design awards)
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