Massimo Agostini, Il Sole 24 Ore 17/3/2015, 17 marzo 2015
PREZZEMOLO
Il maltempo degli ultimi giorni, con temperature ancheal di sotto della media stagionale, ha frenato l’offerta dei principali prodotti ortofrutticoli di stagione, determinandone un leggero aumento dei prezzi. Il Consorzio Infomercati, della Borsa merci telematica italiana, ieri sulle principali piazze nazionali ha rilevato per le fragole incrementi su base settimanale fino al 10 per cento. Le quotazioni si sono attestate tra un minimo di 3,30-4 euro il chilo per le varietà più diffuse e un massimo di 4,50-5,50 euro per la Candonga. Più evidenti i rialzi per gli ortaggi, con i fagiolini collocati in media a 4-4,20 euro, gli asparagi tra i 5 e i 6 euro, i pomodori ciliegini tra 1,80 e 2,20 euro, con punte superiori anche a 2,50 euro il chilo. Mentre le zucchine hanno spuntato prezzi in un range compreso tra 1,70-1,80 e 2-2,20 euro. Nel complesso gli incrementi rispetto alla settimana scorsa sono stati nell’ordine del 5-15 %.