Massimo Agostini, Il Sole 24 Ore 11/3/2015, 11 marzo 2015
FRAGOLE
Inizio di settimana con qualche rialzo dei prezzi all’ingrosso per le principali specie di frutta e ortaggi. Ieri il Consorzio Infomercati, della Borsa merci telematica italiana, su quasi tutte le piazze ha segnalato «rincari, sia pure non decisivi» per le prime partite di fragole. La modesta disponibilità di prodotto ha spinto la varietà Candonga oltre i 4 euro il chilo. In aumento, di 15-20 centesimi, anche le arance Tarocco, ormai a fine campagna, e i pomodori ciliegini, in taluni casi oltre la soglia dei due euro. Quotazioni ancora elevate per le zucchine, fra 2,50 e 3 euro, per una fisiologica minore offerta dovuta alle basse temperature. Mentre le forniture più regolari e abbondanti delle verdure a foglia, e delle lattughe in particolare, hanno determinato un leggero calo delle quotazioni. Nessuna variazione di rilievo, invece, per frutti di stagione, come mele, pere e kiwi. Le Fuji dall’Alto Adige continuano a essere collocate tra 1 e 1,30 euro; le Abate dell’Emilia Romagna tra 1 e 1,40; gli Hayward italiani tra 1,20 e 1,40 euro.