il Giornale 6/3/2015, 6 marzo 2015
LETTERE
Come sappiamo, dall’1 maggio al 31 ottobre Milano ospiterà Expo 2015, cioè il più grande evento mai realizzato sull’alimentazione e la nutrizione. Nello stand dello Zimbabwe i visitatori potranno gustare carne di coccodrillo. Altri Paesi potranno deliziare i palati dei coraggiosi ospiti con leccornie base di scarafaggi o altri insetti. Ci sarà invece divieto assoluto di degustazione dei tipici porcetto e salsiccia sarda. Alimenti fortemente identitari della mia isola. Tutta colpa del blocco dei suini che arrivano dall’isola per la cosiddetta «peste suina», facilmente contrastabile con accurati controlli. Poi, per diletto, possiamo scoprire che due fra gli sponsor della manifestazione sulla buona alimentazione sono McDonald’s e Coca Cola. Absit iniuria verbis.
Vincenzo Mangione
Sassari