Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

I Green Bay Packers hanno perso, dilapidando un vantaggio enorme a 2 minuti dalla fine, la sfida a casa di Seattle che li avrebbe portati al Super Bowl. In quel caso avremmo visto in tribuna una quantità spaventosa di cappelli a forma di fetta di formaggio. Perché il Wisconsin, dove è situata la città di circa centomila abitanti sul Lago Michigan, sta dentro uno Stato che produce e adora il cheese. Tanto da inventarsi competizioni rischiose come certi sport che fanno del pericolo il loro manifesto. Chi potrebbe infatti cacciare nel proprio stomaco pezzi di formaggio senza masticare (non è consigliabile, si perde tempo) e imbottirsi fino a sfiancare i rivali? Con l’aggravante che i cheese curd, i pezzi da deglutire, sono un esperimento non riuscito: furono inventati accidentalmente da un tizio dell’Università del Wisconsin che stava cercando di creare un oggetto fatto di colesterolo puro ma in grado di essere schiacciato e produrre uno squittìo. Dicono, per scherzo, che i topi nutriti con questo cibo notevole riescano a sviluppare la capacità di ballare la polka e bere birra... Il torneo più ambito va in scena in luglio a Ellsworth. Wisconsin, of course.

GIANLUCA GASPARINI