Wall Street Journal, 19/12/2011, 19 dicembre 2011
La troppa pioggia estiva ha peggiorato la qualità della paglia che mangiano le mucche norvegesi, riducendo la quantità di latte che sono in grado di produrre
La troppa pioggia estiva ha peggiorato la qualità della paglia che mangiano le mucche norvegesi, riducendo la quantità di latte che sono in grado di produrre. Il risultato è che la Norvegia è in crisi di burro, e proprio alla vigilia di Natale, quando le donne norvegesi hanno bisogno di un sacco di burro per produrre i cibi tipici delle feste. C’è chi ha iniziato a comprare il latte e la crema per farsi il burro da solo, ma i produttori stanno limitando la produzione anche di questi per non finire le scorte. Alla fine di novembre, calcolando che per il resto dell’anno tra la domanda e l’offerta di burro ci sarebbero state circa 50 tonnellate di differenza ogni settimana, il governo di Oslo ha tagliato di 4 corone (circa 67 centesimi di dollaro) la tassa sulle importazioni di burro, che era di 25 corone al chilo.