Wall Street Journal, 1/12/2011, 1 dicembre 2011
Colin Hagendorf, 28enne di Brooklyn, ha dedicato gli ultimi due anni e mezzo ad assaggiare le fette di pizza proposte dalle 362 pizzeri di Manhattan
Colin Hagendorf, 28enne di Brooklyn, ha dedicato gli ultimi due anni e mezzo ad assaggiare le fette di pizza proposte dalle 362 pizzeri di Manhattan. “La fetta perfetta - spiega - dovrebbe tenere quando è piegata, scendendo solamente in punta, come il naso di Johnny Cash”. La migliore pizza, secondo lui, è Pizza Suprema, sulla Ottava al 413, al secondo posto Gino (345 East 83rd) a pari merito con Rocky’s (304 West, 14th). I risultati sono riportati su Slice Harvester, il web di Hagendorf, che fa il cameriere a Brooklyn e si descrive come un “activist-y punk”. A New York ci sono 1.676 pizzerie, nel 1958 erabi 117, nel 1970 861.