Il Sole 24 Ore 15/8/2011, 15 agosto 2011
FUKUSHIMA E SOIA DIMENTICATE
Che fine hanno fatto i germogli di soia killer? Gli alimenti contaminati dall’incidente nucleare di Fukushima-Daiichi, in Giappone? E le emissioni provenienti dalla centrale a carbone di Vado Ligure? I medici della provincia di Savona avevano segnalato un significativo aumento dei casi di tumore nell’area. Sono un cittadino preoccupato per la salute mia e dei miei figli. La stampa lancia allarmi periodici, li cavalca per giorni e poi li abbandona nel dimenticatoio. Eppure a noi consumatori farebbe piacere conoscere se possiamo ritenerci ormai al riparo dal rischio di essere colpiti dal pericoloso batterio escherichia coli.
O se il pesce pescato nel Pacifico settentrionale, così come il tè verde coltivato in Giappone, possono essere considerati sicuri. Meritiamo un aggiornamento.
Lettera firmata