Il Catalogo dei viventi 2009, 6 luglio 2011
ERCOLE
Lorenzo Asti 1939. Imprenditore. Presidente della Saclà, in Italia nota soprattutto per olive, sottaceti e sottolio, in Gran Bretagna
per i pesti • L’azienda fu fondata nel 1923 ad Asti dal padre Secondo “Pinin” assieme alla moglie Piera Campanella «col nome di Salpa, divenuta Sacla (Società Anonima Commercio Lavorazioni Alimentari) nel 1939 e musicalizzata dall’accento sulla “a” finale negli anni Sessanta, quando venne sposata con convinzione la pubblicità tv. Un matrimonio da cui è nato uno dei jingle più famosi in assoluto: “Olivolì, olivolà”» (Vanni Cornero).