Il Catalogo dei viventi 2009, 6 luglio 2011
CALABRESE
Giorgio Rosolini (Siracusa) 3 agosto 1951. Medico. Nutrizionista. Docente di
Alimentazione all’Università Cattolica di Piacenza, membro dell’Authority europea per la sicurezza alimentare, tra i primi a battersi per
etichette che raccontassero la storia, la provenienza dei cibi in tempi di
mucche pazze e polli all’aviaria. Spesso ospite in tv (Porta a Porta ecc.). Scrive (tra l’altro) su Avvenire.