MARCO BELPOLITI, La Stampa 23/5/2011, 23 maggio 2011
Il rebus dell’acqua - Che fare con l’acqua? Tra poco andremo a votare per il referendum (12-13 giugno) che chiede di non privatizzare l’acqua pubblica, quella degli acquedotti e delle fontanelle, di non darla in gestione ai privati
Il rebus dell’acqua - Che fare con l’acqua? Tra poco andremo a votare per il referendum (12-13 giugno) che chiede di non privatizzare l’acqua pubblica, quella degli acquedotti e delle fontanelle, di non darla in gestione ai privati. Ma intanto quale acqua bere? Oggi ci sono varie possibilità: l’acqua del rubinetto, le caraffe filtranti, gli impianti casalinghi di purificazione e l’acqua minerale. Corrispondono a quattro tipi diversi. Gli ecologisti-risparmiosi: bevono l’acqua del rubinetto perché costa pochissimo, perché è comoda (sgorga direttamente in casa), perché sono contro l’acqua che arriva da lontano. I risparmiosi-che-non-si-fidano: bevono l’acqua dal rubinetto, ma decantata nelle caraffe filtranti, l’acqua costa poco e non sa di cloro. I risparmiosi-che-si-attrezzano: la bevono solo filtrata da impianti domestici ad hoc; si spende una volta sola (dai 1200 ai 3500 euro), ma poi l’acqua del rubinetto è pura. I diffidenti-lussuriosi: bevono solo acqua imbottigliata, come se fossimo in Africa, anche se costa (quasi 500 volte più dell’acqua del rubinetto), la gradiscono frizzante o lievemente effervescente, e se la fanno portare sulla soglia di casa dai servizi di recapito. Naturalmente ci sono i pro e contro per ogni soluzione, tutti ben elencati nei siti Web e nelle riviste su carta. L’acqua del rubinetto è disinfettata, contiene nitrati e, a volte, persino atrazina. Le caraffe filtranti sono sotto inchiesta a Torino per via di danni che procurerebbero ai consumatori (sembra che scompaiano dall’acqua i metalli utili all’organismo); in ogni caso, come scrivono alcuni siti, qui non è ben chiara la differenza tra acqua pura e acqua filtrata. Un impianto domestico di filtraggio serio è ingombrante e costoso, e in commercio ci sono dei succedanei più economici che però non ottengono i risultati promessi. Nell’acqua minerale, infine, le analisi chimiche e batteriologiche sono eseguite - per legge - solo ogni cinque anni; è contenuta nella plastica, antiecologica, e inoltre viaggia a lungo. Insomma, anche con una cosa così semplice e chiara come l’acqua le cose s’ingarbugliano. La sensazione è che questo bene comune sia, nolente o volente, sottoposto a una sorta d’inquinamento mentale, così da renderci tutti diffidenti, sospettosi e soprattutto clienti potenziali. Come era bello e facile bere dalle fontanelle! Ma non è che metteranno a pagamento anche quelle dopo il referendum?