Tim Harford, Financial Times - Internazionale 13/5/2011, 13 maggio 2011
LETTERE
Sono uscito dall’ufficio per prendere un caffè nel miglior bar della zona. Arrivato lì davanti ho trovato un cartello che diceva: “Torno tra dieci minuti”. Faceva freddo e siccome non immaginavo di stare fuori a lungo non avevo preso il cappotto. Nella zona ci sono molti bar, alcuni fanno un caffè pessimo e altri, che non ho provato, non si può proprio dire che
abbiano la coda fuori. Quanto avrei dovuto aspettare prima di cercare un altro bar? –Tom
Se il barista pensava veramente di stare via dieci minuti, avevi le stesse probabilità di essere arrivato un secondo dopo che ha messo il cartello o un attimo prima del suo ritorno. In media devi aspettarti un’attesa di cinque minuti. Oppure il barista, sapendo che la maggior parte dei clienti non sarebbe arrivato immediatamente, potrebbe essersi concesso un margine di flessibilità più ampio, magari venti minuti. Costringendoti a un’attesa media inaccettabile: dieci minuti. Se ti capita di nuovo una cosa simile, ti consiglio di cercare subito un altro bar. Se il caffè è più buono, avrai scoperto un nuovo posto. In caso contrario, sarai stato al caldo. Se decidi di aspettare al freddo, assicurati che il barista ti offra il caffè.