Vincenzo Martucci, “La Gazzetta dello Sport” 16/1/2011, 16 gennaio 2011
«Fino ai 16 anni sono stato vegetariano. Poi alla coppa Davis 1998, sono entrato in una steakhouse con Marc Rosset e mi ha ordinato piccole porzioni di non so quanti tipi diversi di carne, li ho provati, alcuni mi sono piaciuti e ho cominciato a mangiarla
«Fino ai 16 anni sono stato vegetariano. Poi alla coppa Davis 1998, sono entrato in una steakhouse con Marc Rosset e mi ha ordinato piccole porzioni di non so quanti tipi diversi di carne, li ho provati, alcuni mi sono piaciuti e ho cominciato a mangiarla. In Thailandia ho scoperto i frutti di mare e il pesce. Oggi, adoro italiano e giapponese, i miei rosti e fonduta svizzera. E mangio di tutto». (Roger Federer)