Marisa Fumagalli, Corriere della Sera 29/12/2010; Gennaro Malgieri, Libero 29/12/2010, 29 dicembre 2010
LAMENTELE
Piero Liuzzi, sindaco di Noci, in provincia di Bari, in una lettera pubblica si è lamentato perché le principali guide enogastronomiche snobberebbero osterie e ristoranti meridionali a favore di quelli del Nord. Considerando la sola Guida Michelin nell’intero Mezzogiorno, dall’Abruzzo alla Sicilia, i locali con una stella sono tre, quelli con due stelle sono otto, nessuno con tre stelle. Il Centro Nord invece conta 260 stelle, pari all’85% delle assegnazioni complessive (Marisa Fumagalli, Corriere della Sera 29/12; Gennaro Malgieri, Libero 29/12).