DARIO CRESTO-DINA, la Repubblica 9/12/2010, 9 dicembre 2010
IL VERME DA COMPAGNIA
Quest´anno regalate(vi) un verme, consiglia il francese Stéphane Martinez. A Parigi l´hanno preso alla lettera in molti, tanto da farne una moda borghese, e a Marsiglia la sua creatura sta dando lezioni ai bambini di una trentina di scuole elementari. I vermi in realtà sono all´inizio 150, stanno dentro una scatola design di colore vivace (nero, rosa e verde) con i lati di venti centimetri. La potete mettere in cucina sul davanzale della finestra o al posto dell´acquario. Un´unica raccomandazione, mantenete la temperatura dell´ambiente tra i 17 e i 25 gradi. Con soli 35 euro d´investimento avrete così messo su la vostra fabbrichetta di lombrico-coltura. I vermi divorano avanzi di pomodori, patate, carote, ma anche fondi di caffè e contenitori di cartone per uova. Mangiano e riciclano in compost per le vostre piante d´appartamento almeno quindici chilogrammi di rifiuti organici l´anno. E se avvicinate l´orecchio al box vi tengono persino un po´ di sinistra compagnia.