Annalia Venezia, Panorama 8/7/2010, 8 luglio 2010
«Su tagliatelle alla bolognese e spaghetti alle vongole sono imbattibile. Ormai non li mangio neache più al ristorante perché trovo sempre difetti
«Su tagliatelle alla bolognese e spaghetti alle vongole sono imbattibile. Ormai non li mangio neache più al ristorante perché trovo sempre difetti. Il mio sogno è aprire un ristorante. Lo chiamerei Lucio a mare» (Lucio Stanca). Dopo ogni Ferragosto Stanca organizza una cena con una sessantina di amici nella sua casa in Sardegna. Cucina lui: «Sei tavoli da 10 persone in giardino, non di più. Antipasti, buffet di primi, secondi. Ci metto due giorni a preparare tutto. Poi c’è la musica, si canta. Gli amici sono quelli di sempre, i Dompè, i Catania, i Paolucci, i Tatò, i Brivio...».