Cristina Berretta, Gente, 4 maggio 2010, pag. 58, 4 maggio 2010
GUALTIERO MARCHESI
Milano, la sua città, dedica agli 80 anni di Gualtiero Marchesi una mostra allestita al Castello Sforzesco: "Storia d’Italia, Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana". A Varese è stata inaugurata la Fondazione Gualtiero Marchesi, dove artisti e musicsti insegneranno agli chef i segreti della creatività. E’ rettore dell’Alma, la scuola internazionale di cucina italiana di Colorno, in provincia di Parma. E’ sato protagonista di due tavole di Topolino: in una Paperino lo chiama "Gualtiero Barchesi", in un’altra viene nominato "Gualtiero Baroni". Leonardo Pieraccioni nel suo ultimo film "Io e Marilyn" ha chiesto il permesso di chiamarsi come lui. In questi giorni è uscita la sua biografia, "Marchesi si nasce - Questa è la mia storia".