a. cod., Nòva 24 08/04/2010, 8 aprile 2010
Se tutti diventassero vegani le emissioni di gas serra diminuirebbero solo del 7%; se l’intera popolazione mondiale diventasse vegetariana l’effetto sarebbe ancora più limitato; se tutti si cibassero solo di alimenti biologici le emissioni globali aumenterebbero
Se tutti diventassero vegani le emissioni di gas serra diminuirebbero solo del 7%; se l’intera popolazione mondiale diventasse vegetariana l’effetto sarebbe ancora più limitato; se tutti si cibassero solo di alimenti biologici le emissioni globali aumenterebbero. Sono stime elaborate da un gruppo di ricercatori dell’Università di Helsinki, che hanno stabilito che lo sfruttamento del terreno per qualsiasi scopo è resposabile del 62% delle emissioni, l’allevamento di bestiame del 24 e lo spargimento di fertilizzanti dell’8.