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Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

 2010  gennaio 26 Martedì calendario
La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti 

Corriere.it 26/1/2010., 26 gennaio 2010

Lo chef catalano Ferran Adrià, inventore della cucina molecolare, chiuderà per due anni il suo ristorante El Bulli, tre stelle Michelin

Lo chef catalano Ferran Adrià, inventore della cucina molecolare, chiuderà per due anni il suo ristorante El Bulli, tre stelle Michelin. Deve riorganizzare il menù. Per i nostalgici, in attesa della riapertura, ha messo in vendita un kit di ingredienti e additivi per la cucina molecolare fatta in casa.