Gianna Milano, Panorama, 7 gennaio 2010, pag. 104, 7 gennaio 2010
Michael Pollan, autore del saggio "In difesa del cibo" (Adelphi) suggerisce di andare a fare la spesa come se si andasse accompagnati dalla bisnonna
Michael Pollan, autore del saggio "In difesa del cibo" (Adelphi) suggerisce di andare a fare la spesa come se si andasse accompagnati dalla bisnonna. Tutto quello che lei non riconoscerebbe come cibo non andrebbe comprato. Anche se nelle etichette ci sono parole di cui la bisnonna non conosce il significato oppure se ci sono più di cinque ingredienti. O se è presente sciroppo di glucosio e fruttosio. O se c’è scritto che è stato aggiunto qualcosa che fa bene alla salute.