Il Corriere.it 14/12/2009, 14 dicembre 2009
Il "bebè bar" a Newport Beach in California serve solo piccoli dagli 0 ai tre anni. Nel menu, la lista basic, che prevede puree di un solo alimento, quella blend, che accosta due sapori, e il tot, per i più grandi, che introduce le carni bianche
Il "bebè bar" a Newport Beach in California serve solo piccoli dagli 0 ai tre anni. Nel menu, la lista basic, che prevede puree di un solo alimento, quella blend, che accosta due sapori, e il tot, per i più grandi, che introduce le carni bianche. Lo chef, Laurent Brazier, cuoce i cibi a temperature moderate per mantenerne intatte le proprietà nutritive, evita i conservanti e usa solo frutta e verdura di stagione. Accanto al ristorante c’è anche una bebè lounge, una ludoteca dove giocare e organizzare feste. Sito internet: www.pommebebe.com