Francesco Cevasco, Corriere della Sera 7/12/2009, 7 dicembre 2009
Giorgio Albertazzi mangia pochissimo: «Seguo le regole che m’ha insegnato un amico dietologo: il crudo prima del cotto, frutta a metà mattina e a metà pomeriggio
Giorgio Albertazzi mangia pochissimo: «Seguo le regole che m’ha insegnato un amico dietologo: il crudo prima del cotto, frutta a metà mattina e a metà pomeriggio. No aglio, anche se fa bene, ma non è poetico. Ricordo una splendida ragazza in una piscina di Bangkok: ti massaggia con tocchi leggeri e ti sembra di navigare fuori dal tempo e dallo spazio, poi ti appoggia delicatamente il mento sulla spalla e senti quell’alitare agliesco; fine del viaggio».