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 2009  novembre 24 Martedì calendario

Ezio Santin, chef dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano, ha scritto a quelli di Michelin, Gambero Rosso ed Espresso per far togliere il suo ristorante dalle loro pubblicazioni, «almeno finché l’Osteria non passerà a un mio successore»

Ezio Santin, chef dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano, ha scritto a quelli di Michelin, Gambero Rosso ed Espresso per far togliere il suo ristorante dalle loro pubblicazioni, «almeno finché l’Osteria non passerà a un mio successore». Motivo: «Sono 33 anni che siamo sotto esame; ora pensiamo che sia giunto il tempo di prenderci questa libertà».