Sara Ricotta Voza, La Stampa 04/11/09, 4 novembre 2009
SPRECHI
In Italia, ogni giorno vengono buttate nell’immondizia 4.000 tonnellate di cibo: l’equivalente di 584 euro a famiglia. Come risparmiare e scongiurare gli sprechi nei cinque ambiti quotidiani più importanti: cibo, acqua, elettricità, riscaldamento e spesa. di rigore riciclare gli avanzi in cucina ed evitare le offerte 3X2, non portando i bambini al supermercato. Chiudere i rubinetti mentre si è occupati, e usare l’acqua di cottura della pasta per sgrassare stoviglie e cucina, riducendo il flusso d’acqua. Usare una presa a ciabatta con interruttore per attaccare tutti i dispositivi elettrici (che non vanno lasciati in stand-by) e usare solo lampadine a basso consumo. Abbassare il termostato, isolare le pareti e usare caldaie a condensazione o a pannelli solari. Scrivere (e rispettare) la lista della spesa, evitando di usare sacchetti di plastica e andando al supermercato dopo aver mangiato.