Lavinia Farnese, Novella 2000, n. 39, 24/09/2009, p. 37, 24 settembre 2009
«Umberto Veronesi professa la dieta dell’anti-invecchiamento senza carne, poi non resiste davanti alla polpettina del buffet
«Umberto Veronesi professa la dieta dell’anti-invecchiamento senza carne, poi non resiste davanti alla polpettina del buffet. Oppure Roberto Gervaso: si dice stretto vegetariano, ma i figli denunciano una passione irrinunciabile per la mortadella» (Carlo Cannella, professore di Scienze dell’Alimentazione dell’Università La Sapienza di Roma).