Simone DཿAmbrosio Corriere.it 11/9/2009, 11 settembre 2009
Frutta e verdura fanno diventare «più intelligenti»: lo afferma uno studio realizzato dell’Istituto di Biochimica e Biologia Molecolare I della Heinrich-Heine University di Düsseldorf, pubblicato ad agosto sul Journal of Alzheimer’s Disease
Frutta e verdura fanno diventare «più intelligenti»: lo afferma uno studio realizzato dell’Istituto di Biochimica e Biologia Molecolare I della Heinrich-Heine University di Düsseldorf, pubblicato ad agosto sul Journal of Alzheimer’s Disease. I risultati dello studio, condotto su circa duecento persone sane tra i 45 e i 102 anni, mostrano che i soggetti che assumono in media circa 400 grammi di frutta e verdura al giorno sviluppano abilità cognitive più performanti rispetto a chi non raggiunge i 100 grammi quotidiani.