Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

La dieta riesce meglio se si beve il latte a colazione. Secondo una ricerca australiana pubblicata dall’American Journal of Clinical Nutrition, bere un bicchiere di latte scremato la mattina al posto del succo di frutta può infatti aiutare a sentirsi più sazi e arrivare al pranzo meno affamati. La ricerca è stata condotta da un’équipe australiana su 34 adulti sovrappeso e ha verificato che i giorni in cui a colazione era previsto il latte i volontari si sentivano più sazi e assumevano l’8,5% in meno di calorie, a pranzo, di quando a colazione era prevista la spremuta. I ricercatori ipotizzano che le proteine del latte riescano a soddisfare meglio l’appetito di quanto facciano gli zuccheri del succo di frutta, che vengono rapidamente bruciati.