Elena Meli Corriere.it 22/6/09, 23 giugno 2009
Chi dorme poco ingrassa. Una ricerca dell’università della Pennsylvania su una novantina di volontari ha infatti dimostrato che bastano cinque giorni di restrizione del sonno per guadagnare in media un chilo e 300 grammi di peso
Chi dorme poco ingrassa. Una ricerca dell’università della Pennsylvania su una novantina di volontari ha infatti dimostrato che bastano cinque giorni di restrizione del sonno per guadagnare in media un chilo e 300 grammi di peso. I partecipanti non avevano restrizioni dietetiche durante il periodo dello studio: mangiavano tre volte al giorno, e in più alle una di notte era previsto un sandwich spezzafame. Secondo Siobhan Banks, coordinatore della ricerca, la tendenza a ingrassare dopo aver dormito poco potrebbe dipendere dalla «maggiore probabilità di cedere agli spuntini durante il tempo trascorso da svegli». Una teoria che va d’accordo con i dati emersi negli anni scorsi: qualche tempo fa, ad esempio, il nesso fra perdita del sonno e aumento di peso fu dimostrato da studi dell’Associazione Italiana di Medicina del Sonno secondo cui dormire 4, 5 ore per notte riduce fino al 30 per cento la leptina in circolo, un ormone che tiene sotto controllo l’appetito, mentre aumenta la grelina, ormone che stimola la fame.