Giorgio Esposito, Novella 2000, n. 10, 05/03/2009, pp. 60 ཿ 63, 5 marzo 2009
«Ho galline, capretti, conigli, pulcini, piccioni, gallinacci. Li allevo e li mangio: non ho animali da compagnia e non sono il tipo che se li mette nel letto o li porta a fare lo shampoo
«Ho galline, capretti, conigli, pulcini, piccioni, gallinacci. Li allevo e li mangio: non ho animali da compagnia e non sono il tipo che se li mette nel letto o li porta a fare lo shampoo. Quando è il momento, li metto in padella. la cultura del contadino. Sabato scorso ho tirato il collo a una gallina perché avevo una cena con alcuni amici. Ma per me non è una novità. Quando non lavoro, indosso gli abiti del contadino e vivo la campagna: coltivo, raccolgo e cucino» (Antonio Di Pietro).