Luigi Mondo e Stefania Del Principe La Stampa.it 6/2/2009, 6 febbraio 2009
Grazie a un aminoacido si potrebbe sconfiggere l’obesità. Lo dice uno studio dell’Istituto di ricerca Agri Life del Texas (Usa) pubblicato sul Journal of Nutrition
Grazie a un aminoacido si potrebbe sconfiggere l’obesità. Lo dice uno studio dell’Istituto di ricerca Agri Life del Texas (Usa) pubblicato sul Journal of Nutrition. Gli scienziati hanno somministrato ad alcuni ratti supplementi di arginina, un aminoacido che si trova naturalmente nei cibi (in particolare in merluzzo, noci, arachidi, sesamo, mandorle ecc.). Risultato: negli animali si è ridotta la massa grassa senza effetti negativi. Supplementi di arginina erano già stati somministrati ai suini: anche il quel caso si notò una riduzione dell’accumulo di grasso contemporanea a una crescita della massa muscolare.