Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Se volete che i vostri figli diventino più intelligenti fateli crescere da vegetariani. E’ il consiglio per i genitori che emerge da uno studio della Southampton University pubblicato dal British Medical Journal e frutto di una ricerca durata dal 1970 al 1990. Gli studiosi guidati da Catharine Gale, per verificare possibili connessioni fra il tipo di alimentazione e il livello di intelligenza dei bambini, decisero di studiare un campione di 8179 bambini di dieci anni di età che vennero sottoposti ai primi test. Venti anni dopo, al compimento dei 30 anni, allo stesso campione è stato chiesto di svelare le proprie abitudini alimentari, e 366 si sono detti vegetariani. Poi è iniziata la fase della misurazione dei quozienti di intelligenza, con il seguente risultato: fra i maschi vegetariani il livello ai test «Iq» è risultato 106, 5 punti in più dei non vegetariani, mentre nel caso delle donne il divario era 104 contro 99 punti. La dottoressa Gale: «I dati parlano chiaro: i bambini che diventano più intelligenti in età adulta rispettano un’alimentazione vegetariana. Ma non possiamo escludere neanche che siano le persone intelligenti a diventare vegetariane a causa di una maggiore attenzione per la salute degli animali».