Francesca Sibani, Vanity Fair 19/3/2008, pagina 216., 19 marzo 2008
Il calo nel numero delle api mette in pericolo il gelato. Il fatto è che senza impollinazione sono a rischio i raccolti di frutti, noci, nocciole, e mandorle cioè gli ingredienti di parecchi gusti di gelato
Il calo nel numero delle api mette in pericolo il gelato. Il fatto è che senza impollinazione sono a rischio i raccolti di frutti, noci, nocciole, e mandorle cioè gli ingredienti di parecchi gusti di gelato. Qualcuno corre ai ripari, per esempio la Häagen-Dazs ha finanziato con 250 mila dollari ricerche sulla sparizione delle api.