Emanuela Sandali Tgcom 14/12/2006, 14 dicembre 2006
Piatto preferito di Tessa Gelisio: «Il pesce al forno. Non il solito branzino, però: mi piace sperimentare nuovi gusti, lo scorfano, ad esempio, e tutti quei pesci di cui la gente ancora non conosce abbastanza la prelibatezza»
Piatto preferito di Tessa Gelisio: «Il pesce al forno. Non il solito branzino, però: mi piace sperimentare nuovi gusti, lo scorfano, ad esempio, e tutti quei pesci di cui la gente ancora non conosce abbastanza la prelibatezza». L’esperienza più affascinante della sua carriera: «Una delle più emozionanti è stata l’immersione con i delfini e anche quella con gli squali». La più pericolosa: «Salire sul pennone dell’Amerigo Vespucci. Sono difficili anche i trasbordi che facciamo in mare: certe volte c’è il mare molto mosso, e lì sono dolori».