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 2007  novembre 13 Martedì calendario

«Gli esseri umani sono come i cibi: bisogna "annusarli", osservarne la forma per capire se sono "ingredienti" di qualità oppure no

«Gli esseri umani sono come i cibi: bisogna "annusarli", osservarne la forma per capire se sono "ingredienti" di qualità oppure no. E con il lavoro che faccio sono bravo: per capire se la pasta è salata o sciapa a me basta guardarla» (Gianfranco Vissani).