Roberto Fiori, La Stampa 31/10/2007, pagina 19., 31 ottobre 2007
Per via della stagione poco favorevole, il tartufo bianco sta raggiungendo prezzi da capogiro. Ad Alba i cartelli esposti oscillano tra 450 e 750 euro l’etto
Per via della stagione poco favorevole, il tartufo bianco sta raggiungendo prezzi da capogiro. Ad Alba i cartelli esposti oscillano tra 450 e 750 euro l’etto. A Torino, nel salone Eataly i pezzi migliori sono stati venduto a 800 euro. A Milano si sono superati i mille euro l’etto.