Varie, 26 agosto 2007
PLANETA
PLANETA Diego Palermo 2 febbraio 1940. Imprenditore • «[...] è tra i protagonisti del rinascimento del vino siciliano. L’azienda di Menfi, ora affidata alla figlia Francesca e ai nipoti Alessio e Santi Planeta, si estende su 400 ettari con cinque cantine in cinque aree storiche dell’enologia dell’isola. ”La nostra scommessa vincente è far convivere i vitigni internazionali come lo Chardonnay e lo Syirah alle nostre tradizionali uve: dal Cerasuolo di Vittoria al Moscato di Noto ai vini dell’Etna [...] La nostra enologia ha tratto forza dal valore evocativo della Sicilia, nel bene e nel male, ma c’è molta strada da fare. Abbiamo fatto un’indagine di mercato tra i consumatori inglesi. Su mille 900 conoscono la Sicilia, ma solo il 7% sa che vi si producono vini di qualità” [...]» (’La Stampa, 26/8/2007).