Ansa 2/7/07, 3 luglio 2007
Una molecola prodotta dal nostro corpo, l’interleuchina-12,consentirebbe di prevenire le allergie alimentari senza rinunciare al cibo colpevole
Una molecola prodotta dal nostro corpo, l’interleuchina-12,consentirebbe di prevenire le allergie alimentari senza rinunciare al cibo colpevole. La scoperta è dell’italiano Claudio Nicoletti, laureato in Scienze biologiche a Siena e oggi a capo del gruppo di immunologia dell’Istituto di Ricerca Alimentare a Norwich in Inghilterra: il ricercatore ha infatti osservato che topolini con allergie alimentari sono privi di questa molecola (studio pubblicato sul "Journal of Allergy and Clinical Immunology”).