Il Sole 24 Ore 28/01/2007, Giulia Crivelli, 28 gennaio 2007
I supermercati si sono subito adeguati. Il Sole 24 Ore 28 gennaio 2007. Monoporzioni di ravioli, cartoni di latte fresco da un quarto di litro, frutta e verdura lavata, mini confezioni di creme
I supermercati si sono subito adeguati. Il Sole 24 Ore 28 gennaio 2007. Monoporzioni di ravioli, cartoni di latte fresco da un quarto di litro, frutta e verdura lavata, mini confezioni di creme. Ma anche elettrodomestici per uso singolo, servizi di lavanderia e stireria a domicilio, mutui personalizzati per chi non deve fare i conti con budget da famiglia numerosa, stanze di albergo senza supplemento singola. E persino sistemi di irrigazione per giardini e terrazzi comandabili da un pc mentre si è al lavoro e servizi di day care per cani, gatti e forse presto furetti, vista la crescente diffusione di questi bizzarri animaletti nelle case italiane. Sono solo alcuni dei prodotti e servizi pensati ad hoc per chi vive da solo e ha esigenze particolari, anche di tempo. «Lo scopo non è vendere più ravioli o latte o carote tagliate, lavate e condite - ci spiega il responsabile marketing di una catena della grande distribuzione -. Prima dell’avvento di questi prodotti i single compravano quelli tradizionali e non c’è una grande differenze per i ricavi delle aziende. Il punto è un altro: fidelizzare i clienti, facendoli sentire accuditi, dando loro la sensazione che vengano riconosciute e legittimate le loro esigenze». A volte però si possono fare errori di valutazione, come nel caso degli elettrodomestici. Già qualche anno fa i più grandi produttori di frigoriferi, lavatrici, lavastoviglie e asciugatrici avevano introdotto modelli da single, partendo dal presupposto che chi vive da solo ha meno bucato da fare, meno stoviglie da lavare e minori esigenze di conservare grandi quantità di cibi e bevande. Ma le vendite hanno fatto flop, nonostante gli sforzi di marketing e comunicazione, soprattutto all’interno dei punti vendita. Secondo gli ultimi dati Gfk, la società che monitora, tra gli altri, il settore degli elettrodomestici, le mini lavatrici e i mini frigoriferi continuano a non piacere e presumibilmente la loro produzione verrà progressivamente sospesa. La spiegazione c’è: non è razionale, ma emotiva. I single, stando ad alcune ricerche di mercato, vedono il minielettrodomestico come un oggetto povero, una diminuzione del loro status, piuttosto che come un aiuto alle loro esigenze domestiche. Il successo invece è ormai assicurato per tutto quello che agevola la gestione di pranzi e cene. Negli ipermercati, ma spesso anche nei minimarket di quartiere, si possono trovare prodotti in porzione singola dei più famosi marchi di paste fresche o di piatti pronti e surgelati, da Rana a Buitoni, da Barilla a Findus con i famosi «Quattro salti in padella». E si allargano pure gli spazi delle verdure già lavate, anche in monoporzione. Nonostante questa offerta, la vita da single può essere difficile, persino nelle grandi città. Secondo una ricerca del maggio 2006 dell’Osservatorio Metropolis, la condizione di single a Milano è sempre più complicata. Se è vero che per uno su tre (31%) vivere da soli significa innanzitutto libertà (24%) e divertimento (8%), per gli altri le cose vanno meno bene. Essere single significa innanzitutto stress (21%), disordine (16%), solitudine (14%) e noia (11%). Forse anche per questo nello scorso anno, proprio a Milano, è nata la prima "scuola di sopravvivenza per single", ideata per fornire istruzioni concrete, con un tocco di ironia, ma anche un supporto psicologico. Tra i docenti ci sono psicologi ed esperti di costume e perfino un deejay; molti i corsi, dal Single Feng Shui alla Cleaning Therapy, alla Nouvelle Single Cuisine. Giulia Crivelli