PGio, il Giornale 8/11/2006, pagina 18., 8 novembre 2006
Nello scorso anno in Italia sono state prodotte 350 mila tonnellate di cioccolato, 245 mila di gelato, 485 mila di biscotti, 114 mila tra confetti e caramelle, 215 mila di merendine e 141 mila di colombe, panettoni e pandori
Nello scorso anno in Italia sono state prodotte 350 mila tonnellate di cioccolato, 245 mila di gelato, 485 mila di biscotti, 114 mila tra confetti e caramelle, 215 mila di merendine e 141 mila di colombe, panettoni e pandori. Il settore conta oltre 200 aziende per 28 mila addetti, fattura ogni anno dieci miliardi di euro. Gli italiani consumano circa 25 chili e mezzo di dolci l’anno, gli inglesi 58,5, 41,4 i danesi, 39,2 i finlandesi. Dati diffusi dall’Aidi (Associazione delle industrie dolciarie).