(Alessandra Farkas, Corriere della Sera 28/10/2006), 28 ottobre 2006
Il giornalista 43enne Julian Dibbell ha sperimentato la ”Calorie Restriction Diet”: per due mesi ha ingerito 1
Il giornalista 43enne Julian Dibbell ha sperimentato la ”Calorie Restriction Diet”: per due mesi ha ingerito 1.800 calorie al giorno anziché le 2.500 raccomandate dalle tabelle dei nutrizionisti. Così facendo ha perso 10 chili. La tesi della dieta è che meno si mangia e più a lungo si vivrà, utilizzando cibi ricchi di vitamine e proteine ma quasi del tutto privi di zuccheri e carboidrati. Terminata la prova e scritto un articolo sull’esperienza, Dibbell ha festeggiato con un gigantesco hamburger, un piatto di formaggi misti, svariati Cuba Libre e un grande gelato al cioccolato.