Camillo Langone, Panorama 16/2/2006, 16 febbraio 2006
Il cuoco Fulvio Pierangelini, ristorante al Gambero Rosso di San Vincenzo Livorno, celebre cattivo carattere: ”Basta che l’aiutocuoco osi muovere la padella dove sta rosolando uno dei suoi sublimi petti di piccione: ”Se mi muovi la padella il grasso prende un altro sapore"
Il cuoco Fulvio Pierangelini, ristorante al Gambero Rosso di San Vincenzo Livorno, celebre cattivo carattere: ”Basta che l’aiutocuoco osi muovere la padella dove sta rosolando uno dei suoi sublimi petti di piccione: ”Se mi muovi la padella il grasso prende un altro sapore".